Как называется книга по которой был создан сериал "Великолепный век"?...

"Роксолана" П. Загребельный.
Но это не единственный источник . Сюжетом служили исторические рукописи, легенды, записи в документах тех времён. И, конечно же, домыслы режиссёров и сценаристов.