Какие мышцы надо качать, что бы сделать офицерский выход силы? и если можно, упражнения для этого.

Качать желательно все группы мышц различными видами хвата, для общего развития. Особое внимание удели трицепсам выполняя отжимания на брусьях, и спине подтягиваясь за голову. Вот ещё упражнение: сидя на перекладине делай спуск и подъём примерно как на этом фото