имеется ввиду слоенное тесто которое было куплено в магазине
ну я хотела сделать и потом забыла про него теперь вот такая проблема. а никто конкретно ответить не может. все только строят из себя гениев тут открывают мне америку заново.
Кому вообще может прийти в голову держать тесто дома 3 месяца! ? Это наверное те, кто заварник ещё на той неделе заправил и до сих пор чаёк из него попивает.
Окисляются жиры (это тесто перслаивается маслом или маргарином) , т. е. онни прогоркают. Тесто не расслаивается и горчит.
Вот подумайте сами. Тесто слоёноё. Т. е. слой теста и слой ЧЕГО? Вот это и не хранится долго. Только реально зачем его покупать сегодня, если что-то делать из него через 4 месяца?
Не будет подниматься и может горчить
Слоеное тесто домашнего изготовления и правда хранится недолго, т. к. в нем нет консервантов. А вот покупное можно и год хранить-и ничего с ним не сделается. Если, конечно, за это время оно не подвергалось разморозке.
если нет запаха старым, то можно спокойно использовать.
⇢