Про мультиварку (у меня Редмонд М4500)

Я бы не сказала, что указаны маленькие нормы закладки продуктов! Из 100 граммов крупы и 750 мл молока получится около 800 мл каши, это три полноценные порции.
Если надо больше конечного продукта, то ВСЕ ингредиенты увеличиваются пропорционально. Это касается не только мультиварок, но и любых кастрюль.
Время при этом увеличивать не надо. Мультиварка запрограммирована так, что отсчёт времени начнётся только тогда, когда содержимое достигнет необходимой температуры.
Сухое молоко можно, конечно, использовать, но сначала приготовить из него молоко, а потом уже варить на нём кашу. Сухие сливки тоже хорошее дело, но если только речь идёт о молочных сливках, а не о растительном заменителе сливок корейского производства.