реально ли поменять дату рождения на памятнике? отец умер и брат поставил неправильную дату рождения.

да, можно. если табличка - сменить табличку на новую. Если выбита дата на камне - поговорте с камнерезчиками. Или наложите на надпись табличку с исправлениям.
Вопрос только в цене.