ТА
Татьяна Архипцева
Крахмал не усваивается. Практически абсолютно. Амилазы слюны недостаточно для заметного расщепления крахмала.
Ну, если нечего есть, то все можно... Но зачем?
птиалин и мальтоза содержащаяся в слюне расщеплит её до глюкозы) лучше есть в разбавленном виде будет легче усвоить)
А результат поедания сухим вас не интересует? Я имею ввиду запор.
а зачем есть крахмал? цель какая?