Товарищи! Спешу поделиться новым (для себя) рецептом маринования мидий. И Вы по возможности расскажите как их готовите

Question

На 0,5 кг очищенных, отваренных мидий: 
2 средние луковицы, 3 зубка чеснока, 
6 ст. л. масла (подсолнечного или оливкового) 
3 ст. л. уксуса 9% 
1 маленький горький перец (можно заменить молотым) 
Соль, сахар по вкусу (на глаз, через пару часов попробовать, при необходимости доправить) 
 
Все взбить в блендере, залить маринадом мидии, мариновать от 2 часов.

Такизка Эир · Accepted Answer

Там получается такая паста кислого вкуса? 
Не надо взбивать все это в блендере: просто залейте отварные мидии маринадом и оставьте мариноваться минут на 20. Не надо так долго мариновать: мидии уже отварены и они быстро пропитаются уксусом! 
Но конечно их нужно порезать, если они ну ОЧЕНЬ крупные! 
А кушать лучше всего с рисом или отварной картошечкой

Лена · Answer

Поделитесь лучше старым рецептом, а то новый у вас не ахти.

Aika · Answer

Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь) ) 
Я из мидий обычно готовлю плов, но могу просто отварить и слегка посыпать черным молотым перцем только для аромата, маринованые, к сожалению, только магазинные ем, теперь вот по Вашему рецецпту попробую))