Как пожарить картошку?

Ни хера себе! 10 шагов на два экрана, чтобы картошку пожарить. А потом удивляются, почему люди готовить не умеют, вот после таких объяснений-то? Разогреть сковородку, прокалить масло и жарить 15—20 минут на не самом сильном огне, помешивая, чтобы не сгорела. Посолить. Всё, епт!

Оооо, тебе не осилить... Тут надо специальный навык.
Сделай лучше запеканку.

Неужели мама не подскажет!?.. тогда режете картошку, разогреваете сковородку с маслом, плюхаете ее (картошку) туда, обжариваете на достаточно сильном огне с 2 сторон до корочки, уменьшаете огонь, накрываете крышкой и доводите до готовности, солить мин за 10 до окончания жарки... (время от времени помешивайте чтоб не подгорела)

Картошка- моешь, чистишь от кожуры, режешь на ломтики или кубики. Наливаешь немного раст. масла в сковороду, высыпаешь картошку, солишь, перчишь (по вкусу). Жаришь минут 9-10,перемешивая лопаткой или ложкой.
Рис- промываешь рис. наливаешь в кастрюлю воды, солишь, туда рис. И варишь пока вода не выкипела

Как пожарить картошку

Нет ничего проще приготовления жареной картошки, но это только на первый взгляд. Чтобы картошечка получилась поджаренной и не пригорела читайте инструкцию.
Инструкция
Уровень сложности: Несложно
1 шаг
Приготовление картошки начинается с очистки от кожуры. Чистите так, как мама учила, срезая тонкий слой и выковыривая глазки. После чего промойте картофелину под струей холодной воды и положите в миску, наполненную холодной водой, чтобы не темнела.
2 шаг
Как только очистка завершена, приступайте к нарезке. Резать нужно не брусочками, мы все-таки не фри готовим и фритюрницы у нас нет (по умолчанию) , так что режьте соломкой, не сильно мелко, но и без размаха 5-7 мм будет достаточно.
3 шаг
Нарезанную соломкой картошку, разложите на вафельном (или любом другом) полотенце и, по возможности, накройте бумажными салфетками, чтобы впитать лишнюю влагу.
4 шаг
Важной составляющей приготовления вкусной пищи является сковорода. Для поджаристой картошки тефлон не подойдет, в нем она парится и не приобретает желанную корочку. Лучше всего – чугунная сковородка с ручкой, чтоб было удобно переворачивать картошку в процессе готовки. Сковородка должна быть тщательно вымыта и вычищена, желательно с двух сторон, так как в процессе жарки картофель будет впитывать окружающие запахи.
5 шаг
Налейте в чистую чугунную сковороду рафинированного подсолнечного масла так, чтобы дно было прикрыто на 2-3 мм. И поставьте на плиту. Как только над сковородкой появится ее заметный белый дымок (или пар, Вам виднее) , значит температура масла оптимальна и можно приступать к готовке.
6 шаг
Аккуратно, чтобы не сломать уложите первый слой картошки, если зашкварчала, значит все правило сделали, остальную выложите сверху, но старайтесь, чтобы сковорода была наполнена без горочки, так как потом будет труднее переворачивать, да и лучше поджарить в два захода, чем испортить в один.
7 шаг
Не плотно накройте крышкой на 5-7 минут и следите, чтобы огонь был не сильным, чтобы не спалить, но и не слабым, чтобы не сварить.
В это время можете приготовить гарнир. Картошку рекомендуют есть с овощами, я обычно натираю на терке 1-2 морковки, добавляю 2-3 зубчика чеснока и заправляю майонезом. Салатик готов.
8 шаг
Тем временем настало время перевернуть картошку, аккуратно подденьте нижний слой лопаточкой, если картошечка слиплась и образовалась золотистая корочка, значит можно смело переворачивать, иначе подождите еще пару минут до готовности. Переворачивать нужно аккуратно, чтобы не переломать все и не превратить в кашу. Для этого и нужна сковорода с ручкой, поддевая картошку лопаточкой, помогайте себе сковородкой. Оставьте на 10-15 минут.
9 шаг
Ну, вот по кухне уже распространяется приятный запах… если распространяется неприятный, бегите спасать картошку, нижний слой подгорел. Настало время посолить, солить заранее категорически не рекомендуется, потому что картошка под действием соли разваливается. Посолили? Теперь можно перевернуть в последний раз, ждать осталось минут 7.
10 шаг
Приятного аппетита!

а чтобы картошка не слипалась и не была кашей нужно после порезки ее помыть и обсушить чистым полотенцем. получается здорово. мужу и всей семье очень нравится!

чистишь нарезаешь соломкой наливаешь в сковороду немного масла высыпаешь ижаришь помешивая каждые 15мин

начни учиться готовить и свари

но на сале картошка вкуснее и лук не забудьте, сковорода и алюминиевая пойдёт лишь толстостенное дно было .Сейчас тёрки хорошие есть с насадками под соломку .удобно .Крышкой не закрывайте, что бы вода испарялась .и солите в конце готовки .