как в мобильных, время переводится автоматически? на час назад или вперёд.

если стоит автоматическая сверка времени, то сам определяет куда и сколько нужно

Там есть настройка "Летнее время" или DST (по-английски) , Если поставить галочку на ней то будет автоматически переводить вперёд и назад.