Нужен очено простой рецепт жареный пирожков, БЕЗ КЕФИРА!
Нужен рецепт для жареных пирожков на сковородке, желательно на молоке.
Нужен рецепт для жареных пирожков на сковородке, желательно на молоке.
Вегетарианские пирожки
Ингредиенты:
• 1 стакан воды
• 4 ст. л. растительного масла
• 3 - 3, 5 стакана муки
• 1 ч. л. сахара
•1 ч. л. соли
Для начинки:
• 5 помидоров
• 200 г брынзы (можно творог + соль)
• 2 зубчика чеснока
• зелень
• соль
Приготовление:
1. Помидоры нарезать кружочками.
2. Брынзу размять вилкой и смешать с честноком, выдавленым через чеснокодавилку, добавить порезанную зелень. Всё перемешать.
3. Воду вскипятить, размешать в ней сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку, вымесить мягкое тесто.
4. Оставить тесто на 30 мин.
5. Раскатать половину теста в большой тонкий блин.
6. Разложить на тесто кружочки помидор на расстоянии друг от друга.
7. На помидор выложить начинку.
8. Раскатать второй блин теста, накрыть им первый с начинкой.
9. Посудой подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками. (края слипаются легко)
10. Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон. Жариться быстро.
! Выкладывать на салфетки или бумажное полотенце что бы впиталось лишнее масло.
! Не жарьте на старом масле! , Корочки коричневой в этом случае не будет, но пирожки получатся лёгкими и сытными.
Этот рецепт напомнил мне чем-то кришнаитские самосы.: )
Кушайте на здоровье !!!
стакан рассола огуречного+пол стакана пюре картофельного+5ложек масла растительного+дрожжи или разрыхлитель =мука и жарьте на сковороде
Выложить пирожки на сковороду и запечь в духовом шкафу!
Бесподобное тесто на картофельном отваре без яиц, молока, но со сливочным маслом.. .
350 мл теплого картофельного отвара
1-2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли (или по вкусу )
30 гр свежих дрожжей
Сливочное масло (растопить небольшой кусочек)
Мука - замесить мягкое тесто в один прием и поставить для подъема.