насколько конвертируемый российский рубль в мире? можно ли его сравнить с такими свободно конвертируемыми во всём

Можно. И даже более чем.
Доллар уже давно превратился в бумажку для подтирания. Ничем не подкреплён.
Хотя сейчас это и не особо ценится, конвертация как таковая, себя изжила, но всё же..)