меня не устраивает руководитель по курсовой! я имею право его поменять?

только с согласия руководителя и деканата.
могу посоветовать проконсультироваться с другим преподавателем, а руководителю сдать уже готовую или адекватный черновик для проверки.
ко мне ходили с консультациями по курсовым не мои студенты, но там препод болел).