У самца гуппи потускнела окраска хвоста. Остальные рыбы такие же ярко окрашенные как и раньше. Может он постарел?

Потускнение может быть от старости, стресса или от болезни (но тогда + другие симптомы, типа отказ от корма, белые пятна, слизь и т. д. )
Скорее всего старость. Живут 2-3 года