ЮП
Юля Паклина
при любом кодировании теряется
Если выставить приемлимый битрейт, скорость видео потока, то даже не заметите ухудшения качества видео.
MKV это всего лишь контейнер.... в простонародии Матрёшка.. . от степени сжатия...
Смотря в какой программе перекодировать. В ВидеоМАСТЕРЕ, например, можно настраивать качество видео перед конвертированием. Вот сайт этой программы: http://video-converter.ru/
Я бы задал вопрос: насколько заметна потеря качества при перекодировании с разным битрейтом.
Нисколько не потеряется если муксировать в контейнер матрешки исходный файл методом прямого копирования.