А вы на какой передаче проезжаете повороты?

Повороты разные бывают.

смотря на сколько интенсивное движение, и в зависимости от того - в какой местности происходит движение.
если это не городская зона - скорость в пределах 30-40 км для для поворотов тупоугольных - вполне нормальна, т. е 3 передача.
в городской черте - оптимальна 2 передача.

войти в поворот можно на любой скорости, но вот выйти из него_ не всегда удается

в зависимости ширины колеи.

Я задом выезжаю

на 4 или 3

Все зависит сколько принято на ГРУДЬ)))))))))))))))))))))))))))

От ситуации зависит - от 1-й до 5-й, бывает и на задней. В городе на перекрестках чаще на 2-й.

А как на автомате посмотришь

зависит от угла поворота