⇢ 
Lena
ВС
Вадим Смирнов
У меня тоже есть блинная мука. Но я не могу приготовить блины. Потому что сейчас пост.
Ольга Кулаева
посмотри "Американский пирог" там детально описан рецепт
АЦ
Аня Царькова
Пачка слоеного теста. Брокколи и 2 стейка семги. Тесто в форму, капусту и рыбу отварить, разделить на крупные куски, соль, перец. Сверху опять тесто, дырки вилкой и смазать желком. Как-то так.
СС
Светлана Созонова
Можете выбрат для себя другой пирог; например, со сладкой начинкой: кулбникой или вишней;
Или же приготовить мясной пирог; так же, можно приготовить и вовсе не пирог; раз не получается - а другое блюдо; например, турецкую закуску - пиде;
Как приготовить "Пиде"?
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Тесто дрожжевое
300 гр. Фарш говяжий
1 шт. Луковица
1 шт. Чеснок 2 зубчика
2 шт. Помидоры
1 ст. л. Лимонный сок
Зелень укроп, петрушка
100 гр. Сыр
1 шт. Яйцо
Пока тесто настаивается, постепенно готовить начинку. Для чего растопим на сковороде немного сливочного масла и начнем обжаривать нарезанный мелким кубиком лук, а также пару зубчиков измельченного чеснока.
Как только лук начнет менять цвет, добавляйте к нему говяжий или бараний фарш, немного соли, молотого черного перца и 1/2 чайной ложки зиры. После чего перемешиваем все ингредиенты и обжариваем фарш до полной готовности.
Пока обжаривается фарш и овощи, можно заняться подготовкой томатов, которые следует нарезать небольшим кубиком.
Как только фарш будет полностью готов, переложите его в удобную для вас емкость, добавьте измельченную зелень (петрушка и укроп), а также немного свежевыжатого сока лимона. Это позволит зелени и мясу получить более ярко выраженный вкус и сделает пиде еще ароматнее!
Тесто для пиде раскатайте до тонкой овальной формы и слегка присыпьте его мукой.
Аккуратно распределите по всей поверхности теста обжаренный фарш и добавьте нарезанные помидоры.
Добавляем в почти готовое пиде тертый сыр и аккуратно заворачиваем края, чтобы получить упругие бока и форму, похожую на лодочку.
Для того, чтобы тесто получило золотистую корочку, обязательно смажьте его при помощи кулинарной кисточки яичным желтком.
После чего, почти готовое пиде можно отправлять в заранее разогретую до 200 градусов Цельсия духовку и запекать блюдо в течение 25 минут или до появления золотистой корочки у теста.
Похожие вопросы