замороженные овощи в пакетах сохраняют витамины?

Да, если их только в магазине не размораживали, а потом замораживали снова. Следите, чтобы в пакете не было "снега".

Да, т. к. овощи были подвержены шоковой заморозке (моментальной заморозке при очень низкой температуре) и витамины полностью сохранились

Да сохраняют, только повторная заморозка не желательна

Сохраняют. Смотрите только, чтобы они не были одним куском слипшимся. И готовьте правильно, чтобы витамины сохранить: не размораживая бросайте в кипяток или на сковороду и готовьте с закрытой крышкой.

лишь бы не просроченными были!

Сохраняют процентов на 80!

не все конечно, но именно быстрая заморозка сохраняет больше всего витаминов

сохраняют, но при условии что ни разу не размораживались после шоковой заморозки. то есть нельзя размораживать более 1раза.

конечно