что можно испечь без молока и яиц (сладкое что-нибудь)?

Ингредиенты для маффинов с ягодами

Смородина или другие ягоды с кислинкой — 100 г. У меня смесь чёрной и красной смородины. Я брала свежие ягоды, но подойдут и замороженные.
Мука – 1,5 стакана (280 г) .
Сахар (фруктоза) – 150 г.
Соль – 1/2 чайной ложки
Пищевая сода – 1 чайная ложка.
Лимонный сок или уксус – 1 чайная ложка.
Растительное масло – 5 ст. ложек.
Вода – 1 стакан (300 мл) .
Молотая корица — 1 чайная ложка.
Кокосовая стружка для посыпки — 40 г.

набери в поисковике Постный мексиканский шоколадный пирог! он прям как бисквит

Постный пирог с яблоками
Сначала нужно просеять горкой муку и смешать ее с сахаром, солью. В центре сделать углубление и наполнить его водой из холодильника и маслом растительным.
Тщательно вымешиваем тесто и делим его на две части, одна из которых должна быть чуть больше. Обе обернуть в пленку и поставить на час в холодильник.
Приготовить начинку: очищенные яблоки (от кожуры) нарезать на дольки. К муке добавить сахар и корицу. Все это всыпать в яблоки и перемешать.
Большую половину теста выложить в подготовленную форму, размять руками и сделать бортики. Сверху выложить начинку. И закрыть второй половинкой теста, защипив края.
Выпекать около часа при 180 гр. Вот и все постный яблочный пирог готов.
На постное тесто для пирогов:
Сахар: песок – 2 стол. л.
мука пшеничная – 200 гр
масло растительное – 120 мл
соль – щепотка
вода очень холодная – 70 мл
Начинка:
Сахар: песок – 120 гр
яблоки среднего размера – 3 штуки
корица молотая – 0,5 чай. л.
мука – без горки 2: 3 стол. л

Поджарить хлебушек.... Помазать вареньем...))))

Лучше сразу фрукты покушайте

молоко вообще далеко не в каждом рецепте. а яйца можно заменить майонезом. в его составе много желтков ( в масляном бисквите, не в сухом!).