Авторазборка Турбо-Нн
Почему не получается домашняя карамель? 100 раз делала раньше, все нормально было. Может сахар такой?
Карамель, где воду с сахаром варишь и потом овода выпаривается и получается загустевающий сироп. Вода выпаривается, но вместо сиропа, который через некоторое время должен потемнеть и стать вязким остается только белый порошок. Ни в какую не меняет цвет и не плавится.