Что нужно сделать, чтобы кошка не копала ямки на грядках (не ходила в туалет)?

сломать лапки

не пускать в огород.

Уничтожить как класс. (хорошо, что еще на грядках, а не под вашей кроватью.

Застукав ее за этим делом на грядке, полить сверху из лейки.
А в одном месте огорода - тихом и укромном - насыпать специально для нее песка или опилок и объяснить, что это туалет.