Кремация - это универсальный способ уничтожения патологического биоматериала.
Если бы, как Вы предполагаете, трупы животных "просто выбрасывали куда-нибудь", то уличённым в этом работникам грозила бы самая строгая ответственность - скорее всего уголовная.
Я работаю в НИИ медицинского профиля, подчинённого Роспотребнадзору (в прошлом Санэпиднадзору). Трупы наших лабораторных животных, погибших или убитых в ходе работы или же павших своею смертью, регулярно вывозит специальная служба - "ветеринарная труповозка". Туда же мы тайком подкидываем трупы кошек, загрызенных на нашей территории прикормленными бесхозными собаками. Я здесь не раз рассказывал, как нам пришлось решать судьбу новорожденных щенков двух из этих собак - троих очаровательных малышей удалось пристроить на должности цепных псов в деревни и на дачи, 27 пришлось умертвить, ведь каждая сучка принесла по 15!.. Их тела были отправлены туда же...
Почитайте об этом предприятии - ныне, увы, закрытом... http s:// wikimapia.org/5736226/ru/Территория-бывшего-ветеринарно-санитарного-завода-«Эколог» (убрать два пробела)