Ди
Дина
Если это для Германии, то так, как написала Е. Терентьева (очевидно, фамилия немецкая) , а если это для иностранного паспорта, то так, как Е. Касперский
Stellmacher
Shtel'maher
Shtelmakher
А запятая - ' вообще там не нужна