⇢ Ми
Минин
как засолить грудинку чтобы она осталась красного цвета?
нитрит не помогает, все равно сереет
Эль
На колбасных фабриках для сохранения цвета добавляют нитрит натрия. Оно Вам надо.
Жа
Жанна
надо вместе с солью немнога куркумы немношко и красный молотый перец по вкусу или горький или слаткий надеюсь помог)
ЕС
Екатерина Смирнова
селитра тебе в помощь
Похожие вопросы