какие блюда и какая посуда были на столах у правительства ссср в 1990 гг

Блюда - разнообразные, а вот посуда... у кого на что хватала фантазии, но посуда и готовка пищи это чисто женское дело, а их в правительстве ранее не было. Так что не правильно поставлен вопрос.

Смотрите книгу "Русская кулинария" Государственное издательство торговой литературы, год издания 1962г.

Они уже всё съели. Брюхо старого не помнит, что теперь говорить. Меня больше свой стол интересовал, в те годы, а он был пустой!