В названии мото после обьёма идут буквы. Кто подскажет их значение, или где посмотреть.

Так это на заводе изготовителе спросить нужно, что эти буквы значат.
Ну вот на Хонде, например, CBR600RR - чем больше букв RR, тем более спортивная модификация.