Какой датчик регулирует подачу топлива и воздуха на холодный двигатель? двигатель инжекторный.

Регулирует все блок управления двигателем. А информацию он получает от датчиков:
температуры ОЖ
температуры воздуха
детонации
лямбда зонда
и тд