Я на фото с разных ракурсов получаюсь по разному.. . Например снизу хуже чем сверху.. . Вопрос: в реале тоже так же?

Необъективный вопрос, он требует неадекватного ответа.

Да, ты можно сказать смотришь на себя глазами другого человека.

Главное правильно выставить свет.

Даже модели подставляют под объективы фотокамер только опеределенный (выгодно их демонстрирующий) ракурс .

В реале ты двигаешься и облик постоянно изменяется.
А на фото одно нелепое застывшее выражение зачастую смотрится плохо.