1. В группе семь студенток.
СЕМЕРО употреблять НЕЛЬЗЯ, поскольку собирательное числительное не употребляется с женским родом.
2. На столе лежит пять яблок.
3. В аудитории отсутствуют четверо студентов.
4. Встреча троих друзей.
5. Сторож держит двух собак
ПРАВИЛО:
В качестве формы, вариантной количественным числительным, употребление собирательных числительных допустимо при существительных со значением:
1) лиц мужского пола: четверо учеников и четыре ученика;
2) единичных предметов, имеющих только множественное число (кроме двое, трое, четверо) : пятеро ножниц и пять ножниц;
3) при личных местоимениях мы, вы, они: их было четверо, пригласили нас четверых, в косвенных падежах более употребительны сочетания с количественными числительными: с ними четырьмя, у них четырех.