ММ
Мария Мурашова
Почему не готовят? Филе нарезать тонкими кусочками, посолить, поперчить. Обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке, жарить на сковородке .Так филе получается не сухое.
Например, вот так:
http://www.vkusnyblog.ru/smak/16424
или так:
http://www.vkusnyblog.ru/smak/16314
можно и так:
http://www.vkusnyblog.ru/smak/11210
http://www.vkusnyblog.ru/smak/10949
Грудки в муке не готовят. Налить раст масла на сковороду.
Посолить грудки и уложить в сковороду. Накрыть крышкой.
И на средний огонь. Потом перевернуть мин чрез 15.