как может планироваться себестоимость на предприятии???

просто я делаю отчет по практике и мне преподаватель сказала, чтобы я спросила на своем предприятии как они планируют себестоимость. Они мне ответили, что они ее никак не планируют. Преподаватель сказала, что мол, быть такого не может.