Алкогольные напитки выше 40% (градусов)?

Слышал что если пить спиртное выше 40% (градусов) . разрушается белок, так ли это? Можно ли пить такое в чистом виде. Есть виски 43-45% (градусов) , можно ли их пить не разбавляя льдом и водой.

Не надо писать, что спиртное в принципе пить нельзя пить, интересует ответ на этот вопрос