Для того, чтобы правильно выставить экспозицию на аппарате, особенно инструкция и не нужна. Только в части механики аппарата - чего нанажать, да что крутить. Для ленивых иженеры, создающие аппараты, давно придумали режимы с названием "Приоритет выдержки" - это когда по установленной вручную выдержке автоматически подбирается и устанавливается диафрагма, необходимая для получения правильной экспопары. Так же существует сценарный режим "Спорт", который основан на автоматическом подборе экспопары на коротких выдержках. Если при съёмке на приорите выдержки получается тёмный кадр, то необходимо открыть диафрагму. Если диафрагма открыта, а кадр всё равно тёмный, а выдержку увеличивать нет смысла, то нужно менять объектив на более светосильный, применять дополнительные светильники, менять аппарат. На выбор.