Почему сорванный лук (перья) желтеет за пару дней? (Срывали зелёным, хранится в холодильнике)

Question

Екатерина Краева · Accepted Answer

Храните не в пакете, а в пластиковом контейнере с плотной крышкой, Хранится неделю без увядания любая зелень лук, укроп, петрушка, салат. 
<img src="//otvet.imgsmail.ru/download/8682d1fdd6fc2bb0beda09dec4148b45_i-268.jpg" >

Ирина Пинчукова · Answer

не нужно хранить, нужно кушать.)

Софья Каширская · Answer

а я когда нарву перья, то дома ставлю в банку с водой, воду ежедневно меняю, 
использую около 3-4 дней. он зеленый

Администратор · Answer

много азота в зелени. навоз присутствует в почве? это нитраты