⇢ ЕС
Елена Савченко
какие десерты можно сделать из яйца? кроме безе.
гоголь моголь и яичница не в счет
SS
Shurikvmb Shurikvmb
Десерт снежки
Время приготовления: около 30 минут
Ингредиенты:
Молоко: 2,5 – 3 стакана
4 яйца
Пудра сахарная – 120 гр.
Ванилин по вкусу
Приготовление:
Для приготовления снежков нужно брать только свежие яйца.
Яйца разделить на белки и желтки.
Взбить белки в густую пену и осторожно смешать с сахарной пудрой.
Молоко вскипятить, добавить в него ванильный сахар. Взбитые белки опускать в кипящее молоко опускать, набирая их столовой ложкой. Вынуть шумовкой через 3 -5 минут и выложить на сито.
Желтки тщательно растереть с сахарной пудрой и разбавить молоком, в котором варились снежки.
Смесь желтков и молока поставить на огонь и довести до загустения, постоянно помешивая. Но не кипятить. Снять с огня и охладить. Снежки выложить на блюдо, добавить сваренные в молоке растертые желтки и залить сладким соусом.
Татьяна
крем-брюле из желтков
плавающий остров из белков
 |
 |
МВ
Мария Вершинина
Яичницу
Олег Талала
Суфле, английский крем, миндальное или кокосовое печенье
Ню
Нютка
Сабайон
Ингредиенты: 6 яичных желтков, 200 мл белого сухого вина, 100 г сахара, 100 мл ягодного пюре или варенья.
Приготовление. Желтки взбить с сахаром, влить вино и поставить на водяную баню. Постоянно помешивая, варить 12—15 минут до однородности. Снять с огня, добавить варенье и еще раз взбить. Разлить по креманкам и поставить в холодильник на 2 часа.
НШ
Николай Шемчук
Гоголь-моголь. :))
Гренки.
НК
Наталья Королева
клубнику обмакнуть во взбитые яйца и на минуту обжарить...
Антон
Макаруны.
ЭГ
Эльдар Гаджиев
тирамису.
Татьяна Долматова
Бисквит.
АМ
Александра Мансурова
Гоголь моголь просто взбиваешь яйца с сахаром до состояния мелкой пены
Похожие вопросы