Как добиться, что-бы организация выплатила алименты?

Алименты платит родитель ребенка, а не организация. Организация вам ничем не обязана. Если нет исполнительного листа и оснований для удержания алиментов, то никто вам их не выплатит. Или у вас другая ситуация?