Вопрос по печам для пиццы и хлебобулочных изделий

Question

Подскажите, чем отличаются эти печи? Вроде бы и там, и там печется тесто, но при этом стоят они не одинаково. Плюс печь для хлеба больше. Например вот эти печи (не реклама)
http:// www.klenmarket.ru/shop/equipment/bakery-and-confectionery-equipment/oven-bakery-a-tiered/microwave-pekarskaya-cpe-500-dip-galvanised/
http:// www.klenmarket.ru/shop/equipment/equipment-for-production-of-pizza1/pizza-ovens/pizza-oven-pizza-group-entry-8/

P.S уберите проблемы перед www.

Только в том, что для пиццы дно из камня?

Сергей Емельянов · Accepted Answer

Только то что в глаза бросилось, температура разная в печках, в одной 450 градусов, в другой до 300. Смотровые окошки и подсветка камер в одной есть, в другой нет, ну и дно из камня тоже дорого стоит. Как то так.