ТР
Татьяна Рыбакова

Приправа паприка какая по вкусу??

ОВ
Ольга Васина

болгарский перец сушеный

D M G
D M G

Паприкой называют и сам красный перец, и специю из него. Родиной красного стручкового перца считается Южная Америка. В Венгрию «красное золото» в XVII веке привезли турки. Венгры нашли подходящее слово в сербо-хорватском языке – «папар», из него получилось «папарка», и в конце концов специю стали называть «паприкой». Из Венгрии специя распространилась по всей Европе. В России и Белоруссии паприка появилась не более века назад, но уже пришлась по вкусу поварам и стала очень популярной приправой. В паприке содержится витамина С в несколько раз больше, чем в цитрусовых. Она улучшает кровообращение, возбуждает аппетит. Помимо этого паприка улучшает пищеварение и усиливает работу поджелудочной железы, помогает при ревматизме. Паприка используется в мексиканской, испанской, венгерской, немецкой кухне. Ее добавляют практически во все мясные блюда, особенно хорошо она сочетается с курицей и свининой. Однако не стоит добавлять эту специю при жарке, паприка легко подгорает, приобретая горький привкус. Прекрасно сочетается она и с овощами, особенно томатами и капустой. Очень часто ее добавляют в супы, на основе паприки готовят разнообразные соусы. Удачи!!!!

Иг
Игорь

кислая не много
!!!

Евгения
Евгения

как перчик

ОП
Олег Панк

Паприка - это сушеный измельченный красный болгарский перец. Еще его называют сладким. Вкус такой же, как у не сушеного.

ЕА
Евгений Андреев

а как по мне, так она, вообще, никакого вкуса не имеет

Похожие вопросы
Какую приправу лучше всего добавить в жареные кабачки ?
Какой приправой можно заменить паприку?
Можно ли самому сделать комплексную приправу "Для мяса" "Для плова" итд? Используя только односоставные приправы и без..
паприка из горького перца или из сладкого
Какую приправу можно добавить в плов?
Какие есть блюда с приправой бекона и паприки (особенно из страны рио до женейро
Какие есть бразильские блюда с приправой (бекон и паприка)
В столовых в совке была приправа к пельменям:
ПОДСКАЖИТЕ КАКОЙ НИБУДЬ РЕЦЕПТ БЛЮДА С ПРИПРАВОЙ МАГГИ БЛЮДА С ПРИПРАВОЙ МАГГИ
Можно ли приготовить подливу к тефтелям используя овощи (есть паприка, морковь. помидоры) и как?!