Как менялись потребности в сметане с течением времени?

с массовым производством майонеза спрос на сметану снизился, а как стали тот майонез из дерьма делать (из пальмового масла) , так многие опять на сметану переходят. я, к примеру. воротит от нынешнего дрянного майонеза, который ещё лет 5 назад вкусным был.