Можно ли давать кошке при обезвоживании Регидрон?

Да, конечно.

Прописывают обычно. Но вообще лучше физраствор в холку подкожно.

Можно и нужно. Разводите в воде согласно инструкции и заливаете в пасть при помощи шприца без иглы. И физраствор тоже полезно, если подкожные уколы делать умеете.