⇢ МУ
Мария Урюпина
"На вкус и цвет товарищей нет"..
Но кто может назвать в категории твердых сыров лучший, чем "Пармизон" . И где купить в России?
Дмитрий Бондарев
вы имели ввиду пармезан?
Пармеза́н
(оригинальное название Пармиджано-Реджано, итал. Parmigiano-Reggiano, то есть «пармский-реджийский») — итальянский твёрдый сыр долгого созревания. Структура сыра зернисто-чешуйчатая, ломкая.
Называется сыр так потому, что сперва выпускался в нескольких провинциях региона Эмилия-Романья: Парма,
Реджо-Эмилия, Модена, а также в Мантуе и Болонье.
-----------------------------------------------------------------------------
Аналогичный сыр, производимый в других областях долины реки По, именуется «грана падано».
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Тёртым пармезаном посыпают пасту, добавляют в суп и ризотто, а также едят с бальзамическим уксусом. В Эмилии-Романье его часто едят с грушами и грецкими орехами в конце трапезы.
ГА
Галина Алтухова
лично мне кpоме пармезана из твердых Comté очень нравится
 |
где купить в России - не знаю. Это френцузсkий сыр
КК
Кирилл Карпов
швейцарский.
МН
Маргарита Новикова
Лучший не лучший, все они разные и вкусны по своему. Грюйер, Проволоне, Сбринц, Тет-де-Муан, Комте.. . да вроде сыр не дефицит, хотя Россия большая 
Ек
Екатерина
Пармезан хм.. . просто у нас он популярен. А литовский пармезан еще и дешев. Я бы все-таки предпочла Пармиджано Реджано.
Dorin
"На вкус и цвет товарищей нет" - любимая поговорка людей без вкуса.