Какая глазурь из белого шоколада подойдет к обливке домашнего печенья?
Дорогие читатели! Подскажите, пожалуйста, рецепт глазури из белого шоколада, которая подойдет для обливки домашнего печенья (глазурь не должна мазаться, потому что печеньки мне потом нужно будет сложить в пакетик) . Обливать печенье я собираюсь полностью (есть еще вариант нарисовать глазурью "сеточку"). К сожалению, у меня есть опыт использования лишь темной глазури. . .
Я нашла несколько рецептов в интернете. Один с растапливанием белого шоколада в горячих сливках (по поводу этой глазури у меня лишь один вопрос: как она будет вести себя, когда застынет? будет ли мазаться, или застынет как "корочка" из белого шоколада? ) . Другой способ - с использованием молока, сахарной пудры и белого шоколада (но настораживает сочетание шоколада и сахарной пудры. . .Слипнется, ведь, от такой сладости, если полностью обливать ей печенье... ) .
Благодарю всех, кто отзовется! И всем-всем-всем чудесного времени суток ^__^