скиньте рецепт приготовления закуски "Воронежская" или "Новая". можно технологическую карту.

Это консервы? 300 г чеснока, 1 кг болгарского перца, 1,5 кг помидоров, 200 г уксуса, 100 г горького перца, хрен и соль по вкусу. Все пропустить через мясорубку и через 2 часа разложить в банки и закатать. Подробнее: http://www.upechi.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=8063:zakuska-voronezhskaya&catid=285:marinady-solenya-kvashenya&Itemid=312#ixzz2rIXTEb6Z