Зелень. Как звали Старые люди Зелень в 1119 году?

В 12 веке, да ещё старые люди.. . 1119 год. Это значит, рождены они были в 11 веке.. . Страну не указали...)) ) В каждой стране называли по-разному. И какую зелень? Листья? Цвет? Специи? И почему она пишется с большой буквы?
А потом скажете правильный ответ? Интересно же!)))