Варка холодца! СРОЧНО!!!
Варила холодец, сняла пенку, отошла, и как возвращаюсь в нем плавает говядина (дети такие дети...) . Там образовалось много жира, и вся кровь вылилась в холодец. Хотела чтоб он был чистым, и вот.. . Помогите, подскажите, как это влияет на вкус, и как это убрать!!!