От нескольких часов до нескольких лет. Всё зависит от разрешения камер наблюдения (пикселей знаменитых) и объёма накопителя информации.
То и другое определяется, исходя из целей и задач, поставленных заказчиком.
Уменьшаем "пиксельность" картинки в два раза - пишем на тот же накопитель в два раза больший промежуток времени.
по мне так месяц примерно
автоматически - не знаю.
а так хранятся в течении месяца
смотря на сколько стоит жёсткий диск. запись идёт циклически. то есть более старое стирает, новое пишет. поэтому, чем больше размером диск, тем больше хранится запись.
При стандартных настройках - через месяц.
Это зависит от объема жесткого диска, количества камер, качества записи в регистраторе ...
Где как заведено, то есть, в каждой фирме или учереждении.