⇢ ИП
Ирина П
ИП
Ирина Панкова
За лет 15 много рыбы перепробовала запекать в соли. Но самая
вкусная рыба ЛЕЩ!! !
До одного кг. Уходит пачка соли -1 кг, хорошо промытая рыба. Только
не чищенная, не потрошенная. Соль под рыбу, сверху рыбы и в
разогретую до 180 градусов духовку. Минут через 40 постучать по соли
ножом, если соль будет звенеть и отскакивать-рыба готова. Вынули
с духовки, накрыли газетой, потом полотеничком. Через минут 20 можно
открыть, соль легко снимется. Рыбку переложите на блюдо, пальчиками
поднимете кожицу, вытащите кишки и все лишнее и также пальчиками-в рот
кусочками. Вкуснее я ничего не ела. Для скептиков; соли рыба примет сколько
ей нужно, (если не будет чищена и потрошена) . Вкус пряный (леща) . Аромат
чудесный, кости не мешают, а хорошо отделяются.
А соль держу в банке с крышкой для чистки унитаза-если нужно.
АW
Александр Winston
она соленая....
Александр Богнат
да ни жира ни лишней соли
ОГ
Ольга Гофман
вкус не испорчен маслом или жиром.... соль все жиры впитывает. ну и это более диетический продукт, нежели жаренная рыба.
ОМ
Ольга Муравьева
Рыбку выпотрошить, промыть, поперчить, а потом уже запекать в соли. Чистить от чешуи ее не нужно. Чешуя не позволит впитаться лишней соли и сохранит рыбку нежной и вкусной
AV
Anton V. Merkulov
рыба не берет лишнюю соль и сок весь остается в рыбе. панцирь из соли выкинешь и отпад рыбка
Похожие вопросы