Как должна начисляться переработка при работе вахтовым методом?

Переработка не начисляется, а учитывается. Обычно часы, выработанные сверх норматива в период вахты, растягивают на межвахтовый перерыв, таким образом получается частично оплачиваемая межвахта.. . Как у вас на самом деле - сказать трудно...