сколько больших заводов в городе ирбите? и какие? и тоже самое в краснотуринске. Буду очень благодарен.

Ирбит знаменит мотоциклетным заводом - мотоциклы "Урал".
Разумеется, в обоих городах много заводов оборонки, в том числе засекреченных. О незасекреченных предприятиях - см. в Википедии (статьи об этих городах).