какими клавишами открывается окно где показано какие операции совершает комп и какими поиск удаление программ?

В меню пуска есть поиск, вбей в него слово "удаление" или "диспетчер задач". А также в диспетчер задач можно войти комбинацией alt-ctrl-del или щелчком правой кнопки мыши по панели задач.