СМ
Сергей Максюта
шиитаке продаются в сушёном виде замочите в воде пока не набухнут (холодильник) и как морковку по корейски
Только из свежака.
Чем Вас наши грибы не устраивают? Они намного лучше.
Грибы древесные шиитаке. Замочить, дать набухнуть, обжарить в очень небольшом количестве растительного масла, выложить. Добавить масло, разогреть, туда кинуть подавленный зубчик чеснока, приправы (можно для корейской моркови готовую) , когда пойдет аромат - морковку тертую и лук шинкованный, быстро обжарить (совсем немного, не как зажарку на суп) и добавить к грибам. Перемешать, дать настояться два-три часа.